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菠萝蜜去皮方法如下:首先用水果刀把菠萝蜜从中间切开，然后戴上一次性手套，去掉白色的部分，再把里面的粘液全部清理干净 。然后，把菠萝蜜里面黄色的囊状果肉拿出来，然后把每个囊状果肉都捅出来，把果核拿出来 。果肉全部取出后，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻保存 。菠萝蜜，果肉含有糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分，种子富含淀粉，也可烹饪 。具有生津止渴、保肝养肝、美容养颜的功效 。
菠萝蜜剥皮小窍门如下：
1、剥掉菠萝蜜时，选择一个大的开放空间，然后在下面放几层报纸，然后将一次性手套放在手上，然后将购买的菠萝蜜直接放在报纸上 。戴着手套的手拿着一把水果刀，将菠萝蜜切成两半 。
2、菠萝分成两半后，你可以看到中间是黄色的肉和白色的核心 。白核中有很多粘液 。如果它们粘在皮肤上，就很难清洁 。它会引起皮肤刺激，你必须小心清理它们 。
3、准备一个大的干净容器，一个一个地取出菠萝蜜的果肉，放入容器中，最后扔掉剩下的菠萝蜜皮 。
生长环境
波罗蜜垂直分布一般在海拔300米以下 。需要高温、潮湿，无霜的气候，适生于年平均气温在22-24℃以上，最冷月平均气温不低于12℃，绝对低温不低于0℃，积温在7500℃以上，年降雨量1200-1800毫米的地区 。
【剥菠萝蜜的正确方法】幼苗、幼树对低温敏感，当辐射型低温出现0℃时，顶芽、叶片发生寒害，降至-2℃时出现枯梢 。
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