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猪婆参和海参的区别

生活百科海参


猪婆参和海参的区别

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1、形态特征不同
猪婆参：个体较大，体表光滑无剌，其腹部两侧各有一排粗壮的刺，类似母猪的乳头，并且鲜活的猪婆参因个体很大，趴在海底远远看去，类似趴窝的小猪，因而起名叫猪婆参 。
海参：体呈圆筒状，长10～20厘米，特大的可达30厘米，色暗，多肉刺 。触手轮形，17～30个，一般为 20个 。触、手坛囊发达 。海参繁衍在地球上比原始鱼类更早，大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在，是现存最早的生物物种，有海洋活化石之称 。
海参
猪婆参
2、分布范围不同
猪婆参：猪婆参产地很多，主要分布在澳洲、南太平洋岛国、非洲东海岸、东南亚等国，其中以澳洲产猪婆参最好，其次是非洲和南太平洋岛国，最次是东南亚各国 。
海参：美国、阿拉斯加、日本、冰岛和中国 。
3、营养价值不同
猪婆参：猪婆参营养很高，口感好，广东地区高档婚宴就是用猪婆参，也是名菜佛跳墙中的海参原料，干参泡发后色泽白中带黄，肉多而软滑可以补肾益精 养血降压 。
对高血压与冠心病、消痔疮、治疗胃溃疡、预防癌症等都有一定的疗效 。可滋阴补肾, 壮阳温补，对胆固醇过高及糖尿病患者, 中老人有很好的食疗功效，特别已婚的女性多需补血，为生育或是产后进补和保健必备，
海参：味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参 。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用 。
参考资料来源：百度百科-猪婆参
【猪婆参和海参的区别】参考资料来源：百度百科-海参
1、首先把猪婆参放到旺火上一面一面的烤好，目的是为了把参最外面的一层刮下来即可，不可烧过 。
2、把猪婆参放到干净的盆子中，用干净的水没过他，放到冰箱的保鲜层12小时后查看泡发状态，中间没有硬芯即可进行下一步 。
3、泡好后的猪婆参捞出，放到开水中煮大约20分钟，20分钟后捞出自然放凉12小时 。
4、煮过的猪婆参此时已经很软，可以掰开参肚把脏东西清理出来 。
5、把猪婆参表面的碳灰清理掉之后小火再煮20分钟，
6、凉水泡制12小时即可，完成 。
种类不同 。
猪婆参是海参的一种，猪婆参营养很高，口感好，可以补肾益精，养血降压，象牙海参不是海参，象牙参是姜科、象牙参属植物 。
猪婆参，分白猪婆参、花猪婆参和黑猪婆参三种，其中花猪婆参又叫麻石参 。

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