食材:老板鱼一条、水豆腐、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、辣椒面适量、花椒粉适量 。
做法:
1、买来老板鱼,洗净;
2、去除内脏、鱼腮,抠出苦胆,将鱼斩成块,去掉鱼刺;
3、将锅洗净盛清水,下入鱼块,煮1小时后再放入水豆腐煮10分钟;
4、放盐、姜末、葱汁等佐料煮5分钟起锅,盛入小酒杯内冷却四五小时后便成鱼冻;
【老板鱼怎样做鱼冻】5、吃时用辣椒面、花椒粉、姜、葱、蒜做成汁浇淋于上面即可 。
推荐阅读
- 鳙鱼和鲢鱼的区别 鳙鱼
- 猪肚怎么炖着吃 猪肚里怎样炖才有营养又好吃
- 为什么做水煮鱼要草鱼不用鲤鱼做 为什么做水煮鱼要草鱼不用鲤鱼
- 怎样蒸烧麦不破底 怎样蒸烧麦不破底窍门
- 老北京酥骨带鱼怎么做好吃
- 属龙和属兔结婚会怎样,龙和兔犯冲吗?
- 2020天柱山门票免费政策是怎样的?
- 怎样把电脑从有盘启动设置成无盘启动 如何把电脑从有盘启动设置成无盘启动
- 鲈鱼的功效与作用 鳜鱼的功效与作用
- 三文鱼可以生吃吗 三文鱼怎么吃