主料：金针菇100克 。
【捞汁什锦的做法】辅料：青笋100克、木耳50克、青瓜50克 。
调料：自制捞汁150克 。
制作：
1、将青笋、木耳、青瓜改刀成丝，金针菇焯水后待用；
2、将金针菇和青笋丝、木耳丝、青瓜丝一同放入玻璃碗中，浇入捞汁，点缀太椒圈即可 。
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