文章插图
1、干豆腐的热量（100克）为262大卡，高蛋白、高脂肪的豆制品，钙含量很高，但热量不低，减肥期间可适量食用 。
2、干豆腐（gāndòufu）系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品 。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干 。
【干豆腐的热量 干豆腐的热量是多少】 3、干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱 。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴 。对小儿、老人的骨骼生长极为有利 。豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高 。
1、干豆腐含水量极低，属于豆制品的浓缩物，大约最少260大卡（100克）热量 。
2、豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐 。相传为汉朝淮南王刘安发明 。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。
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