文章插图
1、豆腐是素菜 。
2、豆腐一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作而成 ， 豆类食品属于植物，虽然他蛋白质含量高但是它属于蔬菜科所以是素菜 。
3、豆腐性味甘、咸、性寒、无毒 。主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气 ， 清热散血豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6 。
【红烧豆腐是荤菜还是素菜 豆腐是荤菜还是素菜】4、每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量 。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品 。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称 。豆腐的消化吸收率达95%以上 。
推荐阅读
- 男的说啃你啥意思 男人说啃你是什么意思
- 人的密度是多少??
- 男生说你可爱暗示了什么 男人说女人可爱是什么意思
- op在游戏是什么意思 ops是什么意思游戏
- 油炸馓子是哪个民族的 油炸馓子是哪个民族的特产
- 什么是VR技术？
- 杠杆炒股是什么意思?
- 蒸槐花用开水烫吗 蒸槐花是开水蒸还是冷水蒸
- 钟无艳是谁？
- 炸鸡胸肉要用什么粉 炸鸡胸肉用面粉还是淀粉