在煮银耳羹的时候最好不要直接加水，如果直接添加水的话，这样银耳是不会出胶的，而且不好喝！
【煮银耳羹时，为什么不可以直接加水炖？】给大家分享一个煮银耳羹的小方法，需要用到的食材有：银耳，莲子，百合，大枣儿，枸杞，冰糖 。
第一步、我们要把银耳泡在水中泡发至大约半个小时左右 。然后再把银耳的根部杂质去掉 。再用清水把银耳清洗干净，撕成小块，然后放入 。锅中 。然后在锅中加上清水，加入的水一定要没过银耳 。开小火，慢慢的炖煮，一个小时左右！
第二步、将莲子去除它的莲心儿 。（不去除莲心会发苦）然后把百合、大枣儿放在清水中进行泡发！银耳炖煮，一个小时之后在里面放入几块儿冰糖 。接着把刚才泡好的莲子、百合和大枣，放进去，继续炖煮一个小时左右！
第三步、把枸杞也放在水中泡一会儿 。然后将刚才炖煮的银耳汤打开锅盖儿，把枸杞加进去，再炖煮半个小时左右！然后让它在锅中再焖一小会儿就可以盛出来享用啦！
一个特别适合女性朋友吃的滋补品就做好啦！女人经常吃一些对身体有着很好的滋补作用！女人长期服用银耳羹的话，可以起到滋润皮肤，和祛斑点的作用，还可以给我们的皮肤细胞提供充足的营养成分，从而可以防止皮肤的衰老，有着很好的预防粉刺闭口和可以消除脸上痘印的功效！
其实银耳羹还是比较好做的，只不过是用的时间比较长而已，还可以用燕窝和银耳搭配做出的银耳羹，或者用石斛和银耳搭配在一起做出来的银耳羹 。也可以做成银耳童子鸡汤，都是可以的，这些吃法和对女人都有着很好的帮助！女人应该好好爱自己一些，有时间就做一做吧！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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