文章插图
1、主料：方便面2包，包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油，味精适量 。
2、先在锅中放清水适量，待水烧开之后，把方便面放入锅中煮 ， 要用筷子翻动方便面，使其均受热 ， 待方便面散开，立刻捞出（不宜煮的太软），散放到篦子上空水 ， 备用 。
3、炒锅放火上，倒入适量花生油，待油热，放入葱花、姜丝，微炸，将猪肉放入锅中，（如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中 ， 不加白酒、白糖 。）翻炒，加入2滴白酒，少许白糖，酱油少许 ， 待肉炒八成熟，放入包菜，翻炒 。
【方便面好吃的做法抖音 方便面好吃的做法】4、将空好的方便面放入锅中，加盐、味精适量，翻炒2分钟，只要把菜和方便面拌匀即可 。
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