文章插图
1、蒸蛋用瓷碗蒸 。
【蒸蛋用什么碗蒸比较快 蒸蛋用什么碗蒸】2、做法：2个鸡蛋 ， 将鸡蛋打入碗里，加适量盐，鸡精 ， 打散，一定要打得很散 。加入温开水，边加水边搅拌，继续打散动作 。用小勺撇去上面的一层泡沫 。盖上保鲜膜 。蒸锅里加好水烧开 ， 把鸡蛋放入蒸锅 。盖好盖子，蒸12分钟左右就好了 。起锅后可加点葱花，芝麻油或者醋 。
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