萝卜在发芽后是可以吃的 。发芽的萝卜不同于发芽的土豆 。土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素 ， 所以不能吃 。但是萝卜发芽并不产生毒素 ， 因为没有龙葵素 ， 是不会导致中毒的 ， 所以经过处理后是可以食用的 。只是发芽后食用 ， 有可能口感不佳 。
【萝卜长斑点能吃吗 萝卜长牙能吃吗？】
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