文章插图
主料：洋葱1个 。
步骤：
1、先把洋葱洗净、从中间纵向剖开 。
2、纵向垂直切片，洋葱根部不要切断，不要切到头，留一些 。
3、再横向切片，从尾部切到根部，同样根部不要切断，留一些 。
【洋葱的切法】4、最后切丁，很轻松，洋葱还是很整齐的排列这，切到根部把根部没切断的部分扔掉就好了 。
洋葱切片方法如下：
洋葱是百合科、葱属多年生草本植物 。那怎么给洋葱切片呢？
一、顺纹切(横切法)
这个切法相当适合凉拌菜，夏天到了大家一定要学起来!洋葱的纤维是直的，当你横切时，同时也阻断了洋葱的辛辣感，切好的洋葱泡冰水后，更大幅降低了呛辣的味道哦!
二、逆纹切(直切法)
与顺纹切相反，这个切法可以充分保留洋葱的原味，除了逆纹切法以外，也可以从五度角的地方切入，这样切起来的洋葱厚度比较厚，适合拿来煎炒，炒过的洋葱味道超鲜甜呢
不论是将其切成什么形状，切的时候都容易流泪 。想要不流泪，可先放在冰箱的冷藏部分，等五分钟后取出再切，这样刺激的气味会小一点 。
相克的食物
它含的营养价值虽然较高，不过吃的时候要注意 。它和多种食物都是相克的，不能乱吃，否则会带来不适的感觉 。例如不和虾相克，两者一起食用会在体内形成一种草酸钙物质，容易产生结石 。也和蜂蜜相克，一起吃会伤害到眼睛，造成眼睛不适，严重时可能会失明 。此外，还和黄豆相克，不能同时吃，否则则容会降低钙元素的吸收 。
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