今天给各位分享茄子的正确吃法的知识 ， 其中也会对茄子的吃法做法大全进行解释 ， 如果能碰巧解决你现在面临的问题 ， 别忘了关注本站 ， 现在开始吧！
1茄子十吃 *** 大推荐1、炸烹茄条≮美食原料≯嫩茄子300克 ， 尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克 ， 色拉油750克 ， 碘盐5克 ， 味精3克 ， 酱油5克 ， 白糖20克 ， 醋10克 ， 葱、姜、蒜各3克 ， 香菜3克 。
2、)准备好所有食材 ， 茄子去把待用 。2)将茄子切成佛手状 。3)上开水锅中蒸10分钟左右 。4)蒸茄子的同时将葱姜蒜切末 ， 小米辣切圈 。5)将生抽、白糖、香醋混合均匀 ， 制成调料汁 。6)将蒸好的茄子盛盘 ， 淋入调料汁 。
3、先在热锅里加油 ， 炒姜片 。然后加入肉片 ， 搅拌均匀 。然后把去皮撕成长条的茄子倒进去 。淋上美味的酱油和蚝油 。加入少许胡萝卜丝 ， 大火翻炒 。当茄子炸软 ， 颜色变深时 ， 加入葱花、盐和胡椒粉 。
4、茄子怎么吃 地三鲜 准备好食材 ， 将食材清洗干净 ， 葱姜切成沫 ， 茄子土豆切成滚刀块 ， 块不宜多大 ， 否则不易熟 ， 红青黄三种辣椒切成三角小块 。
5、茄子的吃法和做法有以下这些：1红烧茄子 。材料：茄子 ， 干辣椒 ， 生姜 ， 蒜米 ， 生抽 ， 蚝油 ， 鸡精 ， 生粉 。
2茄子的吃法茄子的吃法荤素皆宜 。既可炒、烧、蒸、煮 ， 也可油炸、凉拌、做汤 。
茄子切丁用少许盐腌一会 ， 猪肉剁成末 ， 用料酒、糖、生抽拌匀备用 。茄子腌出的水倒掉 ， 用清水冲一下 ， 滤干水 ， 起油锅 ， 将茄子炒软盛起备用 。
两片茄子中间不切断 ， 夹入调好味的肉馅 ， 外面再裹上用鸡蛋和淀粉调好的糊 ， 下入油锅中炸至表面金黄酥脆即可 。吃的时候可以蘸上椒盐 ， 味道非常棒 。
茄子的吃法：蒜香烧茄子 蒜香烧茄子食材准备 茄子500克 ， 五花肉200克 ， 辣椒200克 ， 蒜末2勺 ， 水淀粉3勺 ， 黄酱半杯 ， 老抽半勺 ， 糖1勺 ， 胡椒粉1小勺 。
茄子的吃法荤素皆宜 ， 既可炒、烧、蒸、煮 ， 也可油炸、凉拌、做汤 。
茄子的吃法很多 ， 蒸煮烹炸都可做成美味佳肴 ， 比如红烧茄子、鱼香茄子、炸茄夹、蒜香茄子、蒸茄子、拌茄子等等 。
3茄子的三种吃法之一种吃法 ， 是将茄子切成丝 ， 撒盐 ， 用手挤干水分 ， 淋上菜油 ， 一道美味的凉拌茄子即成 。做法简单 ， 只需油和盐 ， 其他佐料就不用了 。
酥炸茄饼 食材：茄子、猪瘦肉、面粉 做法：第1步 ， 茄子去掉头尾 ， 然后切成1cm厚宽度 ， 这一刀不切断 ， 再隔1cm切一刀 ， 再切断 。依次将茄子切成茄饼形状 ， 备用 。
之一种：红烧茄子 将茄子切成长条 ， 放入油锅中炸软捞出控油 。锅内放油倒入辣椒、蒜爆香 ， 放入豆瓣酱翻炒 ， 放入肉末炒至变色 。往锅中加水 ， 水开后放入炸好的茄子 ， 倒入水淀粉收汁 ， 出锅撒上葱花即可 。
4茄子怎么做好吃茄子洗净切块 ， 剁肉馅 ， 猪肉末倒入白胡椒粉、生抽、生粉、料酒 ， 拌匀腌制10分钟备用 ， 碗里放入生粉、盐、糖、醋、生抽、老抽 ， 搅拌备用 。油锅内倒入茄子 ， 关火炸至变色 ， 盛出备用 。
首先先来处理一下食材 ， 把用倒的食材葱、姜、蒜、茄子、西红柿、红辣椒、青辣椒处理好 ， 用的时候就方便用了 。选用的茄子用紫色的茄子或者青色的茄子都是可以的 。
茄子洗干净切成连着的薄片 ， 五花肉洗净剁碎腌加2勺生抽、半勺蚝油、盐、白糖、淀粉 ， 腌制半小时 。在茄子里粘上点淀粉 ， 塞入肉馅合起来压紧 。热锅倒入多一点的油 ， 加入茄子每一面都要煎至金黄酥脆捞出 。
将茄子按照生长方向纵向切成两半 ， 然后用刀切成长条 。炸出来的效果还不如直茄子的颜色 。一边切茄子 ， 一边加热油锅里的油 。将手放在20厘米高的油位上测试油温 。心里数10个数的时候 ， 感觉太热了 。
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