主料：五花肉、土豆、洋葱、米饭、料酒配料：酱油、盐、油、淀粉、清水 。
做法：
1、五花肉切小块 ， 加入适量料酒和淀粉抓匀备用 ， 洋葱、土豆切丁 。
2、锅中放入适量油 ， 将肉块倒下去炒至变色 ， 盛出备用 。
3、倒入洋葱丁煸炒 。
4、煸炒15分钟左右 ， 直至明显变色、缩小 。
5、加入土豆丁和炒好的肉块 。
6、略微翻炒后加入酱油 。
7、翻炒均匀 ， 加入适量盐 。
8、加入淘好的大米 。
9、翻匀 。
10、将其倒入电饭煲中铺平 。
【红烧肉闷米饭怎么做】11.加入清水 ， 稍稍高出食材 。
12.启动煮饭程序 ， 完成 。
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