文章插图
1、水煮螃蟹需要15~20分钟 。具体时间需要看螃蟹的大小决定 。
【一般螃蟹要煮多长时间 一般螃蟹要煮多久】2、螃蟹清洗干净,放入锅中,加入葱姜,煮10分钟,关火闷五分钟 。煮螃蟹的过程中不能掀盖 。否则影响螃蟹的成熟 。煮螃蟹要冷水下锅 。这是因为热水下锅后 , 随着水温升高,螃蟹腿会脱落,影响螃蟹的美观 。煮螃蟹前要将螃蟹清洗干净,蟹钳上很容易存留脏东西,清洗时格外注意 。
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