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宁夏特产有：贺兰 螺丝菜 、羊肉臊子面、灵武长枣、盐池 黄花菜 、盐池滩羊肉、盐池甜瓜、宁夏 珍珠 米、粉汤水饺、油香等 。
贺兰 螺丝菜
贺兰螺丝菜肉质脆嫩 ， 盐渍酱制后口感十分美味 ， 被评为酱菜中的珍品 。此外 ， 螺丝菜还含有丰富的营养元素 ， 具有很高的营养价值 。
羊肉臊子面
【宁夏特产有哪些】羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食 。据说是由唐朝初期的长寿面演化而来 ， 含福寿延年之意 。
灵武长枣
灵武长枣是宁夏的特有品种 ， 它味美质嫩 ， 果肉白绿 ， 汁多味甜 ， 不管是食用价值还是营养价值都极高 。
盐池 黄花菜
盐池黄花菜是宁夏的特产蔬菜 ， 它花瓣肥厚、色泽棕黄、香味浓郁、鲜嫩爽滑 ， 营养价值极高 。
盐池滩羊肉
盐池滩羊肉是宁夏的特色美食 ， 吃起来鲜嫩多汁 ， 容易消化 。
盐池甜瓜
盐池甜瓜个体均匀 ， 含糖量高 ， 色鲜、味美 ， 口感清爽脆甜 ， 食用品质好 。其味甘性凉 ， 含有多种维生素、铁、钙等矿物质 。
宁夏 珍珠 米
宁夏珍珠米品质优良 ， 颗粒饱满 ， 色泽洁白 ， 味道香甜 ， 用其蒸成的米饭粘而不腻、味道极佳 。
粉汤水饺
粉汤水饺是一道传统小吃 ， 宁夏各地均有制作 。
油香
油香是青海回族人民的传统食品 ， 早在春秋时代就有 ， 逢年过节家家都要煎炸油香 ， 除了自己食用以外 ， 还要相互赠送 。
1、陶乐红瓜子是宁夏的传统特产 ， 它籽多肥硕 ， 含有丰富的蛋白质 ， 有很多口味 ， 咸味 ， 甜味 ， 奶油 ， 五香 ， 它的色泽红艳 ， 有福星高照 ， 人丁兴旺的寓意 ， 是赠送亲友的佳品 。
2、宁夏的八宝茶是用红枣 ， 枸杞 ， 桂圆 ， 芝麻制成的 ， 营养价值很高 ， 只需要用开水冲泡片刻就可以 ， 非常方便 。
3、宁夏特产滩羊裘皮 ， 产自于银川平原黄河两岸水草丰美的滩地 ， 毛穗洁白 ， 质地细润而且轻软暖和 ， 很受人喜欢 。
4、还有灵武长枣 ， 是宁夏回族自治区灵武市特有的品种 ， 栽培历史悠久 ， 品种优良 ， 味道鲜美 ， 质地酥脆 ， 汁液还很多 ， 果肉是白绿色 ， 可食率和营养价值很高 。
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