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一般在12-14度最为多 。
根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定（O.I.V., 1996)定义：葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁，经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度不能低于8.5％（体积分数） 。
酵母在酒精含量达到15-17％的时候，会被酒精杀死，所以说，提高酒精含量会中止发酵 。
这就限定了葡萄酒的度数会是在8.5-17度之间，但以13度左右为最多 。
红酒的度数一般在8-15度左右 。
根据度数的不同，红酒常见的度数可以分为以下三类 。
1.酒精度低的红酒，8-12.5度 。这类红酒的代表有来自Asti的意大利起泡酒、德国雷司令酒、葡萄牙桃红葡萄酒等等 。
2.中醇红酒，12.5-13.5度 。这类红酒以法国香槟、澳大利亚雷司令葡萄酒、法国桃红葡萄酒、法国勃艮第红酒、法国波尔多红酒等为代表 。
【红酒的度数是多少？】3.酒精度高的红酒，13.5-14.5度 。这类红酒以澳洲霞多丽、智利梅洛等为代表 。
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