可以做豆芽海带鲫鱼汤 。
材料:海带100克、鲫鱼一条、豆芽100克、葱2段、姜1块、食盐适量、料酒适量、味精适量 。
做法:
1、将海带、豆芽洗净 , 沥水;
2、鲫鱼去鳞、鳃及内脏 , 并用水清洗 , 洗净后在鱼身上切成十字花刀;
【海带可以和鱼一起煲汤吗】3、锅中放入植物油 , 旺火烧热 , 放入葱、姜末 , 翻炒两下 , 烧开后放入鱼、海带、黄豆芽、盐、料酒 , 煮沸后改文火慢炖 , 鱼熟后再放入少量味精即可 。
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