昨晚又和男朋友吵架了，气的我不想吃饭 。一会他进厨房了，捣鼓了十几分钟做了一盘他独家秘方的小炒肉 。看到那盘肉我心里是想忍住不吃的，奈何味道实在是太香了，香味一阵阵的往我鼻子里蹿 。男朋友这时候很有眼力劲的把筷子递给我，让我赶紧吃饭，凉了就不好吃了 。算了，不吃饱哪有力气生气更何况还是这么好吃的小炒肉呢！他太鸡贼了，每次都用这个办法，屡试不爽 。
今天把这个小炒肉的做法分享给大家 。小炒肉是我自己给它起的名字 。你们可以起个更好的名字 。
所需原料：
猪肉（瘦里脊肉）：400g；蒜：半头；葱：一段；姜：适量；干辣椒：适量
孜然粉：适量；五香粉：适量；料酒：适量；盐、鸡精：适量；
具体做法：
1.锅内放油烧热，放入葱姜蒜及干辣椒炒香 。
2.放入切好的薄肉片 。大火不停的煸炒 。期间加入少许料酒
【和男朋友一吵架他就做视频 和男朋友一吵架他就做】
3.煸炒到把锅内的水分炒干了，肉已经八分熟了 。加入孜然粉、五香粉、盐、炒至入味 。如果喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉 。
4.出锅前加入少许鸡精提味 。
小馨温馨提示：
4.五香粉、孜然粉是必不可少的，如果没有五香粉可以用十三香代替，个人感觉五香粉炒出来的更好吃 。辣椒粉根据个人口味添加 。
十分钟就可以搞定的快手菜，好吃下饭 。快试试吧！
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