干面筋怎么做好吃又简单 干面筋怎么做好吃又简单视频


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文章插图
1、如果是干香菇要用开水浸泡一会 , 直到香菇软开 。选用新鲜的香菇 。
2、洗干净香菇后 , 把香菇去蒂,切成小块 。蒜拍碎 。
3、干面筋一定要用开水泡发,不然很硬不容易入味 。切成小块 。
4、洗干净油菜,沥干水后,把油菜对半切 。
5、待锅中水开,把油菜放下去快速焯水 。捞起后顺时针整摆放在盘的外圈 。
【干面筋怎么做好吃又简单 干面筋怎么做好吃又简单视频】6、热锅后放油炒香蒜碎 , 把香菇倒入锅中翻炒 。
7、在翻炒中慢慢看到,香菇里面的汁出来了,放入盐后,再炒几下,倒入干面筋炒,这时可以加入酱油和芝麻油等辅料了,炒至均匀 。
8、加少许水,盖上锅盖焖煮2~3分钟 。

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