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【陕北羊肉面的正宗做法 陕北炖羊肉放什么调料最佳】1、准备的食材有：熟羊肉一块、西面条一把、油泼辣子准备、盐、十三香、葱花末、香菜末、羊血一小块、羊血随意 。生姜末、食用油等 。
2、羊肉切小块备用 。
3、起锅热油，油温五成热倒入生姜末和羊肉一起爆炒 。
4、炒制七八分钟后加入水烧汤 ， 水开放盐，十三香、羊血等 。
5、将汤盛出来放置一边等会再加热 。然后从新烧水 ， 水开下面条 。
6、面熟捞出，放入葱花末和少许羊肉片浇上烧热的羊肉汤汁，撒上香菜末即可 。
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