文章插图
苹果是温带最重要的乔木果树之一，也是世界上栽培地区最广、产量最多的果树之一 。它同葡萄、柑桔、香蕉一起被列为世界四大水果 。苹果生产之所以如此重要，这与它的生产特点和经济价值有密切关系 。首先，就生产特点来说，苹果树是一种既适应性强，又丰产高产的果树 。其结果期虽然较迟，但是旺果期长，品种繁多，早、中、晚熟品种兼有，成熟期迟早不一，加上具有耐贮藏运输的特点，特别是中晚熟品种，一般可贮藏到翌年5-6月 。如果采用先进的冷藏设备，以及二氧化碳气体贮藏法，苹果可成为周年供应的水果，有利于调剂市场，保证供给 。其次，从苹果的经济价值看，苹果果型美观，大小适中，甜酸适口，色香味佳，有“温带水果之冠”之称 。另外，苹果营养丰富、是增进人体健康的大众果品之一 。据测定，苹果中的果糖含量居所有水果的首位（表2-1） 。
表2-1各主要水果的果糖含量
此外，苹果中还含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、有机酸等，对人体补益殊多 。
随着我国“四化”建设的发展，人民生活水平的不断提高，苹果将成为人民日常生活中主要副食品之一 。苹果除当水果之用外，还可以加工制成罐头、果干、果脯、果粉及酿造苹果酒，用途极广，是食品工业的重要原料之一 。因此，大力发展苹果生产，不仅是为了满足人民生活日益增长的需要，而且还是促进食品工业迅速发展的需要 。
苹果外形特征：
苹果外形是圆的，像小皮球一样大小，看上去很饱满 。苹果颜色分为红色和青色两种 。苹果表面有鲜红色条纹，果肉呈黄白色，果肉在空气中氧化后会变黄 。果实扁球形，直径在2厘米以上，先端常有隆起，萼洼下陷，萼片永存，果梗短粗 。
苹果是一种低热量食物，每100克产生60千卡热量 。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称 。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。
扩展资料：
营养成分
苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩 。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。苹果中含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒 。
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素 。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低 。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生” 。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响 。
参考资料：百度百科-苹果
【苹果的特点是怎么样的？】
推荐阅读
- “志杰”这两个字的意思是什么？
- 过氧化物有什么性质
- 幂是什么意思？
- 古人是如何制冰的呢？
- 硅油是什么
- 世界上最大的角蛙是什么？霸王角蛙为什么会那么凶残
- 家里常见的毒虫
- 过氧化物是如何形成的
- 苏铁的繁殖方式 苏铁的分蘖繁殖
- 白色的风信子最触动你的地方 白色风信子的寓意和象征