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【卤水是啥做的 卤水是什么东西做成的】1、材料：生姜，香葱，干红辣椒，甘草，草果，良姜 ， 香叶，茴香，花椒，三奈 ， 丁香，陈皮，桂皮，八角，棒骨汤，味精，花生油 ， 食盐，红曲米，糖色 ， 绍酒，片糖 。
2、做法： 草果用刀拍裂，桂皮也用刀背敲一下，甘草切厚片，香葱打结 ， 生姜拍松，红辣椒切成段状，把红辣椒干，甘草 ， 良姜，草果，香叶 ， 茴香，花椒，山奈 ， 丁香，陈皮，桂皮 ， 八角一起放进袋子里面，然后再把袋口扎牢，香料袋 ， 棒骨汤，味精，花生油 ， 食盐，红曲米，绍酒，片糖，生姜块，葱结一起放进锅里面，调均匀以后就可以开始制作其他的卤菜 。
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