1、炭步槟榔香芋：是广东省广州市花都区炭步镇的特产 ， 炭步槟榔香芋个头大 ， 呈榄核形 ， 淀粉质多 ， 有粉而香之优点 ， 用来做菜 ， 香气四溢 。炭步槟榔香芋为国家农产品地理标志保护产品；
2、开煲狗肉：是广州人最为喜爱的冬令美食之一 。狗肉的营养价值很高 ， 有滋补壮阳、暖胃活血的功效 ， 冬天吃后全身发热 。在广州 ， 狗肉的吃法很多 ， 最常见的吃法是先将宰好的狗原只烧至金黄 ， 然后斩件 ， 用花生油、姜、蒜爆透 ， 再加入柱侯酱、腐乳、陈皮、酒、糖、精盐、味精、汤料等炒匀 ， 转人瓦罐再用慢火炆至熟 ， 最后 ， 配搭生菜边滚边吃 。这种广州人所说的“开煲狗肉” ， 实际上是“火锅”吃法中的一种；
【广州花都的特产有哪些啊】3、李溪特优石硖龙眼：花东镇李溪村位于本区中西部的流溪河边 ， 是区内著名的水果之乡 。这里盛产荔枝、龙眼等水果 。特别是这里出产的李溪石硖龙眼 ， 经过科学实验 ， 采用福建的优质石硖龙眼和本村的优质石硖嫁接 ， 培育出特优的李溪石硖龙眼 ， 比传统的石硖龙眼 ， 果更大 ， 肉更厚 ， 味更清甜爽口 。制成干果食用 ， 对人体有补心脾 ， 养血安神的功效 。现在李溪石硖龙眼远销国内外 。
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