【广州必带特产】
马蹄糕 ， 马蹄糕是一种广东、福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一 。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成 。其色茶黄 ， 呈半透明 ， 可折而不裂 ， 撅而不断 ， 软、滑、爽、韧兼备 ， 味极香甜 。乌榄 ， 别称黑榄 ， 木威子 。果可生食 ， 果肉腌制榄角作菜 ， 榄仁为饼食及肴菜配料佳品 ， 种子油供食用、制肥皂或作其他工业用油 。木材灰黄褐色 ， 材质颇坚实 ， 用途与橄榄同 。龙眼 ， 又称桂圆 ， 益智 。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等 ， 含铁量也比较高 ， 可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生 ， 从而达到补血的效果 。糖不甩 ， 又名如意果 ， 是广东地区汉族传统名点 ， 属于粤菜甜点 。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜 。糖不甩做法简易 ， 直接把糯米粉煮熟 ， 挪搓成粉丸 ， 在铁锅中用滚热的糖浆煮熟 ， 然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食 。
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