文章插图
1、食材：鲫鱼2条，藿香3两，葱3根 ， 蒜头1个，姜适量，泡椒适量 ， 油适量，酱油10毫升，料酒10毫升 ， 盐5克，醋10毫升，鸡精3克 ， 白糖少量 。
2、将姜丝塞进鱼肚子里，用盐和料酒腌制20分钟 。
3、准备佐料，将泡海椒、泡豇豆、葱、姜、藿香切碎 ， 蒜切片待用 。
4、姜腌制好的鱼事先炸一下或者蒸几分钟！炸个2分钟就好了，时间不要过长 。
5、锅里留油，将剁好的豆瓣海椒加入锅中翻炒出红油 。
6、下入泡椒，姜葱蒜等其他配件炒出香味 。
7、掺入高汤，将炸好的鲫鱼放入锅中 。小火焖5分钟后，将鱼捞到盘里 。
【霍香鱼这么做 霍香卿鱼的做法】8、大火 ， 加入勾兑好的芡粉，放入藿香，准备收汁 ， 即可 。
推荐阅读
- 正宗红烧扒皮鱼的做法
- 用鱼饲料钓鱼怎么样 颗粒鱼饲料怎么样钓鱼
- 苹果手机二手最新价格 苹果手机二手价格这么评估 贵不贵？
- 广水的特产有哪些
- 保定附近钓鱼的好去处 保定附近哪能钓鱼
- 海南钓鱼怎么钓 海南怎么钓鱼
- 钓鱼用蚯蚓怎么穿钩 钓鱼用蚯蚓怎么穿
- 国产台钓鱼竿哪个牌子质量最好 台钓鱼竿有哪些牌子
- 深圳银湖可以钓鱼吗 深圳银湖可以钓鱼吗？
- 求1995.3.7双鱼与1994.5.22双子的性格