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【咸萝卜干怎么做好吃法窍门 咸萝卜干怎么做好吃法】1、咸萝卜干材料：白萝卜、食盐、辣椒粉、五香粉；
2、将萝卜洗净之后去皮，然后切成一条条的形状，放在干净的大盘子里，撒上食盐，腌制半天以上 。
3、将腌制过的萝卜天放在阳光下晾晒一天，注意要放在干净 的地方保持干净 。
4、将晒好的萝卜装进容器里面，撒上食盐、辣椒粉、五香粉，然后充分揉搓均匀 ， 让萝卜入味，然后密封起来就可以了 。
5、要用新鲜优质的萝卜作为原料 。越沉手的萝卜越好，说明它的水分很足 ， 否则萝卜很可能是空心的，就大大影响到口感了 。
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