鹅肉炖清汤做法：
主料：鹅一只，火腿适量，笋若干，猴头菇，鸡腿菇，青菜，姜 。
调料：盐，黄酒 。
做法：
1、鹅洗净，下开水中氽2到3分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净；
2、汤锅里加清水，加入姜块，烧开后，把鹅，火腿，笋放进锅中，大火烧滚后加黄酒，转小火炖一小时；
3、猴头菇和鸡腿菇洗净，切成比较大的块，放进汤锅里，加上盐，再煮5分钟，关火即可；
4、青菜洗净后，在另外的锅子里烧开水氽一下，去掉菜的草腥味，再加到煮好的鹅汤里 ；
【鹅肉炖清汤怎么炖汤才鲜香】5、再煮5到10分钟，将青菜煮熟即可 。
推荐阅读
- 鹅肉放什么配料炖才好吃
- 鹅肉跟藕可以在一起吃吗
- 鹅肉好吃吗吃过的说说
- 鹅肉和鸭肉哪个比较好吃
- 鹅肉可以和西红柿一起吃吗
- 鹅肉绿豆同吃行吗
- 鹅肉能和羊肉一起吃吗
- 鹅肉能和红薯粉皮一起吃吗k
- 鹅肉是否可以和胡萝卜炖汤
- 鹅肉怎么吃才最营养