毛节瓜怎么做好吃共5个步骤，可做节瓜鱼头豆腐汤、红烧节瓜、蒜香节瓜片 。以下是蒜香节瓜片的具体操作步骤：1：洗净切片节瓜洗干净后，对半切开，再切成片状 。
2：爆炒出香油锅烧热，将蒜末倒入锅中，爆炒出香味 。
3：翻炒均匀大蒜香气飘香、微微发黄后将节瓜片倒进去，一起翻炒至均匀裹上油 。
4：炒至变软撒入适量盐，炒至节瓜片变软 。
【毛冬瓜和冬瓜哪个好吃 毛节瓜怎么做好吃】5：加入青红椒加入青红椒，炒匀即可出锅 。
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