文章插图
1、准备材料：花生米300克、食盐5克、色拉油15克 。
2、锅内倒入适量色拉油，中火烧至八成热 。
3、把花生米倒入油锅里翻炒几下 。
4、将中火改为小火，不停的翻炒，听到“啪啪”爆炸声是正常的，一个响声就是一个花生米炸开的 。
5、继续翻炒花生 ， 直至闻到扑鼻的香味，随即花生颜色也会变深，此时应该关火 。
【凉拌用的脆花生怎么做 凉拌脆花生米的做法】6、将炸好的花生米盛入盘内，放上一点食盐，搅拌均匀 ， 等花生米凉透后就会更酥脆哦 。
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