60%应该不会
【四川成都二月份过年莴笋价格上涨吗？】最近蔬菜迎来了“涨价潮” ， 所有的蔬菜都在涨吗？超市员工透露 ， 这个菜还是平民价 ， 每天下班的时候 ， 都要带点回家 。香葱13一斤 ， 小米辣30一斤 ， 尖椒13块钱一斤 ， 就连普通的叶类蔬菜都要4块钱一斤 ， 还有什么是平民价？莴笋 。一种常被人忽视的菜 ， 当下正是莴笋上市的季节 ， 价格确实很平民 。
莴笋人称“千金菜” ， 据说当时用了千金从涡国才换来的菜籽 ， 这才有了莴笋 ， 为何现在价格比土豆还便宜了呢？冬天一斤才2块钱 。莴笋价格实惠 ， 上面其实已经提到了第一个原因 ， 那就是正当时令 ， 像辣椒、大葱这些在前段日子 ， 就已经大量上市了 ， 莴笋批量上市 ， 价格自然也更低 ， 所以它不涨价也在情理之中 。
其次 ， 莴笋不像其它的菜 ， 它烹饪的时候 ， 不是必须品 ， 像辣椒这些 ， 对于爱吃辣的人来讲 ， 两三天不吃就馋得慌 ， 这就造成了市场的需求供给问题了 。本身辣椒产量少 ， 需求量大 ， 涨价就很自然了 ， 而莴笋 ， 没有那么必须 ， 说白了它是可以被替代的 ， 所以也会让它稳定在一个合理的范围之内 。
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