![速冻汤圆煮多久 速冻汤圆煮多久?](http://img.zhejianglong.com/230530/12495A926-0.jpg)
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1、速冻汤圆煮的时间比较长,需要10分钟左右 。先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着 , 等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来 , 加一次冷水,再浮起来就可以了 。
【速冻汤圆煮多久 速冻汤圆煮多久?】2、下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口 。要用旺火将水烧开,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开 , 让汤圆旋转几下,就不粘锅底 。汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用文火 , 此时若还用旺火煮,汤圆不断翻滚就会破裂 。若汤圆不断翻动,受热不均匀 , 也易外熟内硬不好吃 。
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