文章插图
1、主料：面粉500克、酵母3克、白糖10克、水适量 。
2、辅料：盐适量、食用油适量、五香粉适量 。
3、面粉里加入酵母白糖，适量的水搅拌成絮状 。
【烧饼的简单做法和配方视频 烧饼的简单做法和配方】4、揉成光滑不粘手的面团饧发至两倍大面团是蜂窝状 。
5、再是揉面排气 。擀成包子皮儿厚度的长方形 。
6、抹上一层食用油，撒上盐和五香粉 ， 一定要抹均匀 。
7、从一头卷起 。切成均匀大小的剂子 。竖起来用手压成饼 。
8、全部擀成圆饼，松弛15分钟 。平底锅刷油，烙至两面金黄即可出锅 。
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