【乳酸菌蛋糕的做法和配方大全 乳酸菌蛋糕的做法和配方】
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1、奶酪130克,自制酸奶110克,低粉70克,细砂糖60克,安佳无盐黄油50克 , 鸡蛋5个,玉米淀粉30克 。
2、奶酪隔热水打至软化,加入酸奶打匀 。
3、分次加蛋黄,打匀 。
4、加融化黄油打匀 。
5、筛入低粉和淀粉 , 拌匀 。
6、混合中性蛋白 。
7、入模,隔水烤(最底层放烤盘,烤盘里装水,倒数第二层放烤网,上面放模具)160度10分钟,150度80分钟 。
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