腌泡菜起白沫怎么处理


【腌泡菜起白沫怎么处理】1、处理方法:首先用干净的勺子将上面一层白沫撇去 。可以倒满凉开水,让最上面的白沫自己流出来 。然后在坛中放点白酒、加点盐,开口晾两个小时,就可以了 。
2、泡菜要求不沾生水和油,同时要求泡菜坛的坛口要有水密封 。如果不小心沾了油或生水,会起一层白沫 。不过没有关系只要处理好,泡菜可以恢复原来的样子 。

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