糯米饭蒸不熟的原因有很多 ， 其中比较常见的有在蒸的时候放入的水不够、一次性蒸的糯米过多等 。
糯米的简介
【糯米饭蒸不熟的原因是什么】糯米饭使用的原料主要是糯米 ， 是糯稻去壳得到的种仁 。糯米一般是乳白色 ， 呈透明或半透明 。糯米可以分为籼糯米和粳糯米 ， 其中籼糯米一般是呈长椭圆形或细长型 ， 而粳糯米一般呈椭圆形 。除此之外 ， 糯米还可以根据其谷壳、种仁的颜色以及是否有毛进行分类 。糯米中含有丰富的营养成分 ， 比如蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸以及淀粉等 。
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