1、常温保存法 ， 将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口 ， 放在常温下可保存两天左右的时间 ， 只要在两天内吃完它 ， 面包的新鲜度不会有太大的影响 。如果是自家烤制的面包 ， 出炉后冷却到和手心温度差不多时 ， 就可以放入保鲜袋扎起来 ， 放在室温下保存了 。
【烤的面包硬怎么保存】2、冷冻保存法 ， 把面包放入冰箱冷冻室才是最好的保存方法 ， 因为冷冻能最大程度地锁住面包的美味 ， 无论短期保存或长期保存均可使用 。但是 ， 冷冻法保存面包也是有技巧的 ， 绝对不能将一大块面包直接放入冷冻室 ， 因为大块的冷冻面包再次加热比较困难 ， 吃起来的感觉也不会太好 。
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