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鲜香菇储存保鲜 *** 鲜香菇的保存 *** 技巧

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大家好 ， 关于鲜香菇的保存 *** 技巧很多朋友都还不太明白 ， 今天小编就来为大家分享关于鲜香菇储存保鲜 *** 的知识 ， 希望对各位有所帮助！
1买回来的鲜香菇怎么保鲜?1、鲜香菇储存的 *** ：鲜香菇在5度左右可以保存15天左右 ， 但是通常香菇在运输途中已经受到损伤 ， 这使得香菇的保鲜期会变短 ， 大概会在10天以下 ， 所以在冰箱中更好不要储藏超过一周 ， 更佳的食用期应该在3天以内 。
2、鲜蘑菇保存 ***冷藏保存 ， 将鲜蘑菇用纸袋或者保鲜膜密封包装好 ， 密封前切忌用水冲洗浸泡 ， 否则容易腐烂变坏 。
3、盐水保存 。将新鲜香菇浸泡在盐水中 ， 可以保存10到15天 ， 吃的时候只需要用清水浸泡3到5小时即可 。焯水保存 。将鲜香菇用开水焯水3到5分钟后捞起 ， 用保鲜袋包好 ， 放进冷藏室 ， 可以保存10到15天 。晾晒保存 。
4、挑新鲜的香菇注意事项 闻味道：需要注意新鲜的蘑菇会散发出一种蘑菇香气 ， 若是闻到其他的酸腐味 ， 则建议不要购买 。
5、放入冰箱冷冻 ， 第二天取出 ， 用纸巾把表面的水珠吸走 ， 然后再把它们放在另外一个保鲜袋中 ， 密封存入冰箱冷冻 ， 这样就等于把鲜香菇制成的冻干香菇 ， 食用时取出直接取出化开就可以 。
2新鲜香菇怎么保存避光保存：香菇是一种菌类食材 ， 所以对于阳光是比较排斥的 ， 比较适用在避光的地方保存 ， 可以用不透明的袋子包裹好放入避光通风的地方进行保存 。
新鲜的香茹也是放在阴凉通风的地方保存的 ， 不需要做其它的处理 ， 不过不能碰水 ， 可以保证一周不变质 ， 不过对于已经损伤和变质的香菇进行区别开来保存 ， 不然会互相影响 。
参考答案： 新鲜香菇可用透气膜包装后 ， 置于冰箱冷藏 ， 可保鲜一星期左右 ， 或直接冷冻保存 。干香菇则应放在密封罐中保存 ， 并更好每个月取出 ， 放置阳光下曝晒一次 ， 可保存半年以上；亦可直接冷藏、冷冻保存 ， 以避免腐败或生虫 。
自然保存 香菇在自然环境下可以放 ， 20摄氏度以上能够存放2-3天；10-20摄氏度之间可以存放4-6天 ， 在10摄氏度以下能够存放7-10天 ， 过高的温度或者零下温度都不适合鲜香菇直接长期储存 。
在冷藏室一般能保存7～10天 ， 在冷冻室一般能保存5～10月 。第二种 ， 盐水浸泡香菇 。盐水浓度10%左右 ， 将新鲜香菇浸泡在盐水中 ， 能保存10～15天 。食用时用清水浸泡3～5小时 ， 漂洗一大部分食盐即可 。第三种 ， 焯水保存香菇 。
3鲜香菇如何保存1、鲜香菇的保存是要避光贮存的 ， 不要在强光下放鲜香菇 ， 同时也要用一些避光性的材料去包鲜香菇 ， 也可以放进一些铁盒 ， 陶瓷里面 ， 再加上食品袋 ， 减少开口 ， 如果有条件抽氧以后再充氮袋装贮 。
【鲜香菇储存保鲜 ***鲜香菇的保存 *** 技巧】2、之一种 ， 冰箱保存香菇 。买回的香菇暂时食用有余或放一段时间再用 ， 就可以用保鲜袋包装好放到冷藏室也行 ， 也可放到冷冻室也行 。在冷藏室一般能保存7～10天 ， 在冷冻室一般能保存5～10月 。第二种 ， 盐水浸泡香菇 。
3、鲜香菇怎么保存 香菇避光存放法 香菇是一种菌类食物 ， 不能见太阳光 ， 所以说我们在避光贮存所以说我们可以用一些不透明的袋子装着再存放 。
4鲜香菇如何存放1、参考答案： 新鲜香菇可用透气膜包装后 ， 置于冰箱冷藏 ， 可保鲜一星期左右 ， 或直接冷冻保存 。干香菇则应放在密封罐中保存 ， 并更好每个月取出 ， 放置阳光下曝晒一次 ， 可保存半年以上；亦可直接冷藏、冷冻保存 ， 以避免腐败或生虫 。
2、鲜香菇的保存是要避光贮存的 ， 不要在强光下放鲜香菇 ， 同时也要用一些避光性的材料去包鲜香菇 ， 也可以放进一些铁盒 ， 陶瓷里面 ， 再加上食品袋 ， 减少开口 ， 如果有条件抽氧以后再充氮袋装贮 。

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