上个月 ， 一条热搜让大家深感震惊：#上海的香椿卖到了150元一斤# ， 在惊叹这个价格的同时 ， 我们开始意识到 ， 春天真的来了 ， 而一年一度的春菜尝鲜季也同样来了 。
吃春菜一直是民间迎春的一种民俗 ， 被称为"咬春"、"嚼春" 。早春时节 ， 各类春菜也开始在多地陆续上市 ， 现在几乎每个摊位上都有荠菜、马兰头等南方春菜售卖 。
作为春菜当中的“高端”品类 ， 香椿由于产量的关系 ， 价格自然也就水涨船高了 ， 一度高达150元一斤 ， 被誉为“春菜中的爱马仕” 。
那么问题来了 ， 为什么春菜这么贵还有人愿意买？
【春菜100多一斤 荠菜多少钱一斤】
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