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1、可以吃，茭白过多是因为过老了和季节问题，在秋天这段茭白会有黑点的，因为茭白本身酥松了，有缝隙 ， 所以，有物质侵入，不过吃那么久 ， 都没见有问题，不会有事的！又没有觉得夏秋交接的时候茭白比较硬实，现在比较松呢！
【茭白黑点太多能吃吗图片 茭白黑点太多能吃吗】2、茭白老了，真菌也就会老，开始长孢子，这些黑的就是真菌老了长出了孢子 。对健康来说是没有影响的 ， 因为我们吃的各种蘑菇就是真菌 。
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