1、首先,准备好所需材料 。
2、然后馒头先切成厚片,然后切成1厘米见方的长条 。
3、起锅,热油,油温六七成热时放入切好的馒头条炸制 。
4、待炸制表面金黄时捞出控油 。
5、另起锅,下入少许清水,以及适量白糖 。
6、转小火慢熬,直至糖浆的泡沫由大变小,呈浓稠状 。
7、放入炸好的馒头条并关火,关火后快速翻炒,让糖浆均匀地裹在馒头条上,随后继续翻炒至糖浆冷却变白起霜即可~ 。
8、出锅,装盘,冷却后咬上一口,脆脆的,带着点微甜,有点像条状饼干 。
9、馒头适量 。
【酥脆馒头条做法】10、白糖适量 。
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