【花雕酒是什么酒度数 花雕酒是什么酒】
花雕酒是中国酒文化的杰出代表之一 , 其中字号最老、最具名气的是浙江绍兴的花雕酒 。
1、花雕酒是属于发酵酒中的黄酒 。选用上好糯米、优质麦曲 , 辅以江浙明净澄澈的湖水 , 用古法酿制 , 再贮以时日 , 产生出独特的风味和丰富的营养 。
2、据科学鉴定 , 花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分 , 被称为“高级液体蛋糕” 。根据贮存时间不同 , 花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈 , 甚至几十年陈等 , 以陈为贵 。
3、总的来说 , 花雕酒酒性柔和 , 酒色橙黄清亮 , 酒香馥郁芬芳 , 酒味甘香醇厚 。
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