蒲公英别名为婆婆丁、公英、黄花苗等，属菊科多年生草本植物，可食用，入药 。
《药用植物辞典》认为，蒲公英有健胃、利尿和治下血之效，还能治消化不良、便秘、肝炎、黄疸、哮喘、子宫病和食物中毒等症，可净血和祛痰 。《千金方》认为，人们被毒虫咬伤时，可将蒲公英捣烂，以其汁敷于患部，能解毒 。据《本草纲目》载：蒲公英主治“女人乳肿，水煮汁饮及封之，立消 。解食毒、散滞气、化热毒、消恶肿、结核、疔肿 。乌须发、壮筋骨 。白汁：涂恶刺、狐尿刺疮，即愈” 。
现代药理研究证实，蒲公英对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对某些真菌、病毒亦有抑制作用，是临床上较为实用的中药抗感染药 。取单味蒲公英制成片剂，临床用于上呼吸道感染、胆囊炎、肠炎、尿路感染等各种炎症，曾取得了较好的效果 。腹泻时，将蒲公英叶拌芝麻油吃下，可痊愈 。
蒲公英具有美容回春之功 。《本草纲目》蒲公英条下记载：“年未及八十者服之，须发返黑，齿落更生；年少服之，至老不衰 。”称这一首附方为“还少丹”，即以蒲公英为主，配伍香附制成 。
饮用蒲公英茶，不仅有益于肠胃的吸收，对于胃弱的人来说更是有益的 。蒲公英茶的制法是：将蒲公英的根洗净切成薄片，放在电炒锅里适当地炙一炙，然后放到碗里，研成粉末 。用汤匙盛半匙粉末放在杯子里，加点白糖，冲上开水，即成为蒲公英茶 。
蒲公英亦可制成蒲公英酒 。此种酒，一向被认为有健胃、整肠、利尿，退热和祛痰的作用 。精力不够旺盛的男人饮用蒲公英酒，能强身健骨 。蒲公英酒的制法是：将蒲公英的花与根浸于足量的烧酒里 。蒲公英花最好是在盛开之前摘下 。然后，放进适量的白糖，等到酒快制成白糖已融化时，还可以再放一些白糖 。1个月后，蒲公英酒便可以供饮用，每天只需饮用1小杯，便有足够的药效 。
吉林日报社出品
策划：姜忠孝
作者：戴宝柱
【春天来了，吃点蒲公英，好处竟然有这么多……】OK，关于喝蒲公英酒的好处和喝蒲公英酒的好处和坏处的内容到此结束了，希望对大家有所帮助 。
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