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红萝卜干如何腌制好吃 红萝卜干如何腌制

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今天给各位分享红萝卜干如何腌制的知识，其中也会对红萝卜干如何腌制好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1干萝卜干的腌制 *** 大全萝卜干腌制 *** ：将备好的白萝卜清洗干净，切成约5cm左右的厚度，再切成条状 。全部切好后，装入一个大盆里面，开始抹盐，把萝卜腌制出水，然后变软 。然后将萝卜干挤干水分，摊开晾晒，放置通风处晾晒2天左右 。
青萝卜洗净切成条，放适量食盐，搅拌均匀后放在通风有阳光处，晾晒一天 。将晾干的萝卜条用凉开水浸泡半小时，并清洗掉表面的盐和灰尘 。
准备出适量的白萝卜，将其清洗干净后控干水分然后削去皮，将萝卜根据个人的喜好切成条或者是片，然后铺散***在一个容器上，经过风吹日晒，萝卜干就做好了 。
做法：准备萝卜10斤，盐200克，注意 *** 的过程不要沾油 。将萝卜洗净，切成筷子粗细的长条，注意萝卜不要削皮 。切好的萝卜放入盆中，将盐分次撒入萝卜中，翻拌均匀 。
2腌萝卜干的 *** 步骤1、将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒制成萝卜干 。将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净 。
2、准备出适量的白萝卜，将其清洗干净后控干水分然后削去皮，将萝卜根据个人的喜好切成条或者是片，然后铺散***在一个容器上，经过风吹日晒，萝卜干就做好了 。
3、先把萝卜清洗干净切去两头，顺着切滚刀块放入盆中，再放入500克食盐，用手揉抓均匀，静置腌制48小时，腌出萝卜水 。
3如何腌制萝卜干1、首先，做腌萝卜要准备好食材，准备好萝卜、辣椒、生抽、老抽、食醋、食用盐、白糖 。将萝卜清洗干净，随后将它切成片儿状，放入容器中 。将萝卜撒上食用盐，一定要均匀，腌制两个小时后将萝卜往外渗出的水倒掉 。
2、白萝卜切成厚片（1厘米厚左右） 。再切成长条（不要切太薄，晒过后会缩水） 。石面抹干净，直接铺在阳台大理石上晾晒 。第二天萝卜条有点软绵绵的，收起放进较大的盆子里，放上一个晚上 。
3、腌制 *** 如下：风干萝卜：把萝卜干切片，然后一边切一刀，另一边切两刀，切成W字型，中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干 。风干2-3天 。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷，风干萝卜干比较快，而且可以大批量晒 。
4、晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下，因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西，表面也会有一些浮尘，把萝卜干用温水洗净以后取出，沥干水分，再放到阳光下晾晒1~2小时 。
5、青萝卜洗净，切成自己喜欢的均匀厚薄大小的萝卜块；用适量的盐腌制半天至一天；放在太阳下晾晒至干（三天） 。
6、步骤：清水泡好萝卜干 。准备大蒜 。萝卜干洗净挤干水分 。锅里做开水，下萝卜干煮10分钟左右 。喜欢特别软烂的，可以多煮一会 。再次捞出挤干水分 。锅里少许油，油热时候，下冰糖（大约13粒左右） 。
4腌制萝卜干做法做法：准备萝卜10斤，盐200克，注意 *** 的过程不要沾油 。将萝卜洗净，切成筷子粗细的长条，注意萝卜不要削皮 。切好的萝卜放入盆中，将盐分次撒入萝卜中，翻拌均匀 。不要担心盐多会咸，最后会将腌制出的盐水倒掉 。
腌制 *** 如下：风干萝卜：把萝卜干切片，然后一边切一刀，另一边切两刀，切成W字型，中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干 。风干2-3天 。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷，风干萝卜干比较快，而且可以大批量晒 。
之一步：将买来的辣萝卜清洗干净，然后用刀将萝卜头和萝卜尾挨个切掉，再将萝卜切成薄厚相同的片，最后将萝卜切成稍微粗一点的条状 。注意不要切得太细，不然腌制完成后就太小了 。
萝卜干空水时间大约1天后，再进行腌制 。将空好水的萝卜干放在一小盆中，放上盐约1两、花椒水和八角熬制的水（约1大碗）、再放点醋、白酒（少量，各约一小汤勺） 。
食材准备：萝卜，辣椒粉，花椒粉，五香粉，食盐、生抽、香油、味精，纯粮白酒 。做法步骤：萝卜选择 。美食坐家多年的实践证明，腌制萝卜干以选择绿皮的萝卜最为适宜 。
萝卜洗净去头尾，用小刀批去萝卜身上的小须 。切成厚片（2厘米厚） 。再切成长条（不要切太薄，晒过后会缩水） 。直接铺在阳台大理石上晾晒 。
5红萝卜干的腌制 *** 1、切好后立即放置于塑料盆内或者陶瓷缸里，一层萝卜一层盐，注意，使用海盐为好，不要使用低钠盐 。一般每百斤萝卜使用海盐5到8斤，腌制一夜后予以翻身，使盐水渗透进每个萝卜块 。

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