银芽韭菜 银牙韭菜炒肉末的做法( 二 )


2、适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气,增强人体抵抗细菌,使人体远离细菌病毒的危害 。韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用 。韭菜还含有较多的纤维素,可促进肠蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生 。
3、“肉末银牙炒韭菜是很好的减肥菜 。银牙是绿豆芽 。绿豆芽的药用价值很高,富含维生素c,绿豆芽中含有核黄素,非常适合口腔溃疡的人食用 。绿豆芽富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜 。
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