鲶鱼是什么鱼 主要产于哪里呢


【鲶鱼是什么鱼 主要产于哪里呢】1、纲:鱼纲;亚纲:辐鳍亚纲;目:鲶形目;科:鲶科;属:鲶属;
2、鲶鱼即鲇鱼,又名胡子鱼、塘鲺,显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须,分布广泛,主要产于长江和珠江流域,仲春至仲夏(4~7月)为最佳食用季节 。
3、鲶鱼是肉食性鱼类,其肉质细嫩少刺、美味浓郁,富含蛋白质和脂肪,营养丰富,尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用 。

    推荐阅读