龙眼干的制作方法如下：
1、准备龙眼若干 ， 多少看你自己需要啦 ， 品质越大越好 ， 最好肉厚厚的那一种 ， 这样吃起来才有料 ， 新鲜的龙眼 ， 口感吃起来不一定甜的也没关系 ， 反正晒成干 ， 都变甜了 。
2、准备一大锅水烧开 ， 将整串龙眼放进滚水 ， 浸过龙眼 ， 焯一下 ， 可以起到去除农药作用 ， 第二是杀菌作用 ， 第三是断生.焯的时间控制在1-2分钟即可 。
3、把焯过水的龙眼沥干 ， 挂衣架上绑好 ， 如果住顶楼的人有露台最好 ， 放阳光灿烂自暴晒即可 ， 晚上要收进来 。
【西洋参粉炖龙眼干怎么做 龙眼干怎么做】4、一般放露天处晒的话 ， 一星期就搞定了 ， 如果放在阳台内晒的话 ， 时间可能要久一些些了 ， 半个月应该就可以了 ， 天气天干物燥 ， 正是好晒的季节 。
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