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蔬菜有哪些是寒性的
蔬菜有哪些是寒性的 ， 对于身体寒凉的人来说 ， 是不能吃寒性的食物的 ， 这样会让自己的身体变得更加的寒凉 ， 所以就要多了解有什么食物是寒性的 ， 下面介绍蔬菜有哪些是寒性的
蔬菜有哪些是寒性的11、苦瓜
苦瓜属于葫芦科苦瓜属植物 ， 它也属于凉性蔬菜 ， 每年在5～10月结果 ， 虽然苦瓜的味道甘苦 ， 但还是有很多人喜欢吃苦瓜 ， 因为苦瓜中蕴含着丰富的营养物质 ， 吃苦瓜能够起到清热解暑、明目解毒等功效 。
2、茄子
很多朋友不清楚凉性蔬菜有哪些 ， 其实茄子就是当中的一种 ， 它的品种繁多 ， 每年在6～8月结果 ， 结出来的果实有白、红、紫三种颜色 ， 它不仅口感美味 ， 还富含着丰富的营养 ， 长期食用能够缓解便秘等症状 。
3、芹菜
是生活中十分常见的蔬菜 ， 它同样属于凉性蔬菜 ， 它的品种繁多口感独特 ， 很多人都喜欢吃蔬菜 ， 它含有丰富的胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养物质 ， 能够起到清热解毒、降低血压等效果 。
4、生菜
生菜也可以叫做鹅仔菜、唛仔菜等名字 ， 它属于菊科莴苣属植物 ， 它的口感脆嫩 ， 还带有一丝甜味 ， 分布在我国大部分地区 ， 深受人们的喜爱 ， 长期吃生菜 ， 能够起到增强免疫力、减肥瘦身的作用 ， 还有利于睡眠 。
5、番茄
番茄在生活中经常出现 ， 很多人喜欢用番茄搭配其它食物一起吃 ， 不仅可以增加食物的口感 ， 还能增加食物的营养价值 ， 番茄中富含着大量的胡萝卜素、纤维素、钾元素等成份 ， 有着生津止渴、开胃消食等功效 。
6、萝卜
萝卜的品种有很多 ， 一般分为胡萝卜和白萝卜 ， 可一年四季播种 ， 有很多人都喜欢吃萝卜中富含着胡萝卜素、膳食纤维、消化酶、维生素C等物质 ， 它可以帮助肠胃消化食物 ， 也能够起到利尿、解毒生津的`作用 。
7、油菜
油菜也属于凉性蔬菜中的一种 ， 油菜的品种繁多 ， 平时可以用油菜搭配各种食物 ， 也可以用油菜籽榨油 ， 可以是油菜全身都是宝 ， 它还有着丰富的营养物质 ， 食用后可以起到解毒消肿、凉血散血等多种功效 。
8、菠菜
菠菜是极常见的蔬菜之一 ， 我们也可以叫它波斯菜、鹦鹉菜等名字 ， 大多菠菜会带有红色 ， 也有少数部分带有白色 ， 它不仅可以食用 ， 还有一定的观赏价值 ， 因为菠菜属于凉性蔬菜 ， 所以能够起到解热毒等功效 。
9、丝瓜
丝瓜属于葫芦科丝瓜属植物 ， 每年在夏秋两季结果 ， 平时可以用丝瓜熬汤、凉拌等方法食用 ， 丝瓜中含有丰富的维生素B1、C、瓜氨酸等营养成分 ， 它也属于凉性蔬菜 ， 能够起到清热化痰、凉血解毒的作用 。
10、紫菜头
紫菜头也可以叫做红菜头、甜菜等名字 ， 在生活中十分常见 ， 平时可以直接生吃 ， 或做食物吃 ， 口感脆嫩还带甜味 ， 深受人们喜爱 ， 平时长期食用紫菜头 ， 能够起到增强免疫力、解气消胀的功效 。
蔬菜有哪些是寒性的2茄子
茄子是属于寒性蔬菜 ， 红烧茄子不仅味道鲜美 ， 而且色泽吸引人 。茄子一般有紫色、红色、白色三种颜色 ， 茄子含有丰富的维生素E ， 具有抗衰老的作用 。茄子中含有的物质可以增加毛细血管的弹性 ， 避免微血管破裂出血 ， 保持心血管正常的功能 。
番茄
番茄属于寒性蔬菜 ， 番茄品尝起来味道甘甜稍带酸味 。红红的番茄能引起人们的食欲 ， 能起到健胃消食的作用 ， 番茄还具有生津止渴、清热解毒的作用 。番茄中含有丰富的维生素 ， 番茄具有美容抗衰老的作用 ， 对细菌感染有抵抗作用 。
黄瓜
黄瓜属于寒性蔬菜 ， 黄瓜营养丰富含有多种矿物元素 。黄瓜既可以生吃也可以清炒 ， 黄瓜不仅健康而且美味 ， 黄瓜具有生津解渴的作用 ， 还可以促进消化 。黄瓜中水分含量丰富 ， 多吃黄瓜可以起到美容的作用 ， 对女性皮肤有益 。
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