【14度干红就是高档酒吗】
是的 , 干红葡萄酒的酒精度数越高 , 相对质量就越好 , 国产的干红葡萄酒酒精度数一般在11-12度之间 , 国外的高品质干红酒精度数在15度左右 , 所以14度的干红葡萄酒 , 是高档葡萄酒 。
干红葡萄酒 , 是指葡萄酒在酿造后 , 酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精 , 残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒 。
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