新麦36为半冬性品种，生长周期231天，幼苗时期半匍匐，叶片黄绿色，窄而长，分蘖能力中等 。
半冬性，全生育期231天，比对照品种周麦18熟期略早 。
幼苗半匍匐，叶片窄长，叶色黄绿，分蘖力中等，耐倒春寒能力中等 。
株高80.6厘米，株型松紧适中，茎秆蜡质层较厚，茎秆弹性较好，抗倒性较好 。
旗叶细小、上冲，穗层厚，熟相一般 。穗纺锤形，短芒、白壳、白粒，籽粒半角质，饱满度较好 。亩穗数37.6万穗，穗粒数35.8粒，千粒重44.5克 。
【新麦36小麦品种大全 新麦36小麦品种介绍】抗病性鉴定，高感叶锈病、白粉病、纹枯病、赤霉病，中抗条锈病 。品质检测，籽粒容重781克/升、784克/升，蛋白质含量13.41%、13.80%，湿面筋含量30.6%、32.2%，稳定时间6.3分钟、4.4分钟 。
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