1、小虾生长初期幼体主要以有机碎屑及小球藻等单胞藻类为食 。水体中有机碎屑、单胞藻类是否丰富对提高红螯螯虾幼体成活率至关重要，如果饵料数量不足会发生自相残杀 。
2、虾的口在头胸部的底部 。头胸部有2对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器 。头胸部还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行 。
【小虾吃什么 小虾吃什么食物】3、虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种 。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品 。淡水虾如匙虾科(Atyidae)，主要在温暖地区，有的在半咸水中 。
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